Aprendiz Vegana: escalope de tofu

Olá, sou a Paula e aqui vou organizar receitas e informações úteis a quem como eu mudou (ou quer mudar) a sua alimentação. Este espaço vai ser como que um caderno de apontamentos, quase um diário culinário, neste desafio que para mim também é recente. Não pretendo que seja um blog todo certinho de receitas perfeitinhas e arrumadinhas. A ideia não é ensinar a cozinhar porque isso nem eu sei, a ideia é mostrar que é possível sim, comer bem, coisas deliciosas e saudáveis, sem causar sofrimento e sem contribuir para a destruição do nosso planeta. Se conseguir despertar em alguém a vontade de experimentar esta alimentação, esta filosofia de vida, ótimo, já fico feliz por isso. Sintam-se à vontade e voltem sempre!

Caril e Feijoada

Bolos

Arroz, Quinoa, Millet, Sarraceno

À Brás e Empadão

Burguers

Croquetes e Rissóis

Tartes

Quiches e Pizzas

Empadas e Folhados

Pataniscas e Pastéis

Bolinhos

Sopas

Natal e Páscoa

Legumes Recheados e Espetadas

Bolos

Gratinados e Assados

Tachadas

Doces de Colher

Risottos à minha maneira

Patês, Doces e Manteigas

Douradinhos ou Nuggets

Almôndegas e Bolinhos

Brownies e Bolas Saciantes

Queques ou Madalenas

Panados

Crepes e Panquecas