Em outro tacho coloquei alho, cebola, azeite e pimento vermelho. Deixei refogar uns minutos e adicionei um pouco de molho de tomate.
Logo de seguida adicionei as salsichas, vinho branco e um pouco de água.
Temperei com pimenta preta e sal.
Deixei-as cozinhar uns minutos e reduzi lume para o minimo enquanto enrolei as salsichas nas folhas de couve. Prendi-as com palitos e coloquei de novo no tacho.
Adicionei então as batatas e deixei cozinhar. Quando estavam cozidas, estava pronto.
E é mais uma forma (aprovada) de comer salsichas de tofu.
