sábado, setembro 05, 2015

Salteado de Cogumelos e Couves

Com legumes frescos ou congelados em casa nunca nos atrapalhamos quando não sabemos bem o que vamos comer.
Hoje foi assim...

Dei uma fervura na cenoura, couve flor e couves de bruxelas.

Entretanto numa frigideira coloquei alho, cebola, azeite e pimento vermelho e deixei aquecer.

Deitei os cogumelos e fui deitando sempre que necessário um pouco da água da cozedura dos legumes para não deixar queimar.

Temperei com shoyu e piri piri. Corrigi o sal.

Depois adicionei os legumes e massa penne bio (do Aldi) cozida e deixei ao lume mais uns minutos para absorverem o sabor do molho.

Prontinho!