quarta-feira, fevereiro 10, 2016

Queques de Alfarroba

Não sei se o nome Queques é apropriado porque ainda não percebi lá muito bem a diferença entre Queques, Madalenas e Muffins mas pronto... cá ficam eles...


2 Cháv. Farinha Trigo
1 Cháv. Farinha Integral
6 c. (sopa) Farinha de Alfarroba
2 Cháv. Açucar (usei amarelo)
1/3 Cháv. Óleo de Girassol (3 dedos de altura)
2 Cháv. de Água
2 c. (chá) de Bicarbonato de Sódio (ou fermento)
1 c. (chá) de Vinagre
1 pitada de Sal
Coco q.b. (opcional)

Misturei os secos.

Adicionei os líquidos e envolvi bem.

Coloquei forminhas de papel dentro de formas de alumínio e enchi com a massa. (enchi quase até ao cimo,não crescem muito)

Levei ao forno até assarem. Polvilhei com coco ralado.

Rendeu 18 maravilhas.



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