E porque este tempo exige muita vitamina C, aproveitei assim algumas laranjas que se estavam a estragar.Como sempre, muito simples e ainda perfumou a casa.
2 Cháv. Farinha de Trigo
1 Cháv. Açucar Amarelo
1/2 Cháv. Coco Ralado
1 c. (chá) Fermento
1 e 1/2 Cháv. de Sumo de Laranja
1/3 Cháv. Óleo Vegetal (3 dedos de altura)
Misturei bem os secos. Adicionei os liquidos e envolvi bem.
Coloquei as forminhas de papel dentro de formas de aluminio, enchi quase até ao topo com a massa e levei ao forno. O tempo varia muito de forno para forno mas assam rápido.
Rendeu 17 queques.
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