Agriões (um bom punhado de folhas)
Nozes
Sumo de 1/2 Limão
1 Dente de Alho (se não forem fãs, usem 1 bem pequenino, o sabor fica intenso)
1 Fio de Azeite generoso (e se necessário um pouquinho de água também)
Sal
Pimenta Preta
2 c.(sopa) Levedura Nutricional (não é a de cerveja)
Massa Cozida
Tomates Cherry Pêra
Salsa Fresca (ou Coentros)
Enquanto massa cozia em água e sal, deitei no processador os ingredientes do molho e triturei bem até formar uma pasta (quando necessário deito um pouco de água para não usar tanto azeite).
Retirei massa da água, e com ela ainda bem quente, envolvi o molho. Servi de imediato com salsa e tomates cherry.
Nota: Podem adicionar mais temperos a gosto, tipo ervas aromáticas mas não exagerem porque como fica cru os sabores são intensos.
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