Este foi o primeiro tofu que fiz e com leite de compra, marca Pingo Doce.
De sabor suave parecia quase queijo fresco.
Tentei fazer novamente e não correu lá muito bem mas... devo ter feito alguma coisa mal.
Segui esta forma de executar...
E com este tofu fiz... Patê de Tofu e Azeitonas Verdes
Bati tofu com azeitonas verdes sem caroço, couve flor pickles, pimenta
e um pouquinho de mostarda dijon.
e... Batido de Tofu
Bati no liquidificador
tofu,maçã, kiwi.
Adicionei um mix de cereais
integrais e chia.