terça-feira, maio 05, 2015

Beringela Recheada

Mais uma invenção com a soja, hoje deitei-a direto na cebola, alho e azeite (depois de levemente refogado) e dei-lhe uma fritada rápida...

depois adicionei vinho branco, tomate, pimentão, oregãos (e já não lembro mais o quê), a beringela, o milho e fui adicionando àgua sempre que preciso até estar tudo cozinhado.

Não senti o sabor estranho da soja mas continuo a achar que é indigesta se não levar aquele banho de àgua a ferver antes de ser cozinhada. 

Ah...e comi duas vezes isto...