terça-feira, maio 05, 2015

Bolo de Cenoura

Uma só palavra... DIVINAL... 
Como é? Bolos sem ovos impossível?

Ingredientes:
3 cenouras grandes
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal
1 pitada de sal
1 col. sopa de fermento
1 xíc. de água
3 xíc. farinha de trigo

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha.
Colocar em uma vasilha, e misturar a farinha de trigo. Pode precisar de mais água, dependendo da cenoura.
Assar em forno médio (180°) até dourar o bolo.

O original leva calda de chocolate...eu fiquei pelo coco...mais light e fica tão lindo.

http://camaleao.org/receitas/bolo-vegano-de-cenoura-feito-para-o-veganique/