Deixei o seitan cortado em cubos, dentro de um saco plástico de congelar, a marinar dum dia para o outro, no frigorifico... com vinho branco, alho, louro, um pouco de limão e sal.
Numa frigideira, coloquei um pouco de margarina vegetal, para variar ao azeite e quando quente deitei o conteúdo do saco com liquido, alhos e tudo. Deixei fritar e adicionei um pouco de àgua sempre que necessário. De sal estava bom, adicionei pimenta.
Entretanto fritei as batatas, deixei-as secar um pouco e misturei ao conteúdo da frigideira. Adicionei salsa desidratada porque não tinha coentros frescos e comi que me fartei com uma bela cervejinha.
