quinta-feira, outubro 29, 2015

Salteado de Espinafres e Cogumelos

Gostei disto... gostei mesmo... :-) Rápido e delicioso.

Usei...

Espinafres Congelados
6 Cogumelos
4 Dentes de Alho
Azeite
1 c. (sopa) manteiga vegetal
Vinho Branco
Batatas em Cubos
1 Tomate
Sementes de Girassol

Numa frigideira coloquei alho, azeite e manteiga. Assim que aqueceu coloquei os espinafres e um pouco de vinho branco. Uns minutos depois os cogumelos. Temperei com sal e pimenta preta.

Deixei cozinhar e sempre que ficou sem líquido adicionei um pouco de água.

Fritei as batatas, fiz a saladinha e........deliciei-me com um pouco de ketchup também.

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