quinta-feira, novembro 05, 2015

Creme de Legumes com Agrião

Hoje estou em modo preguiçite e não me apetece fazer nada muito elaborado por isso nada melhor do que uma sopinha cheia de vitaminas 

E esta tem...

1 Courgette
1 Batata
2 Cenouras
1 Cebola
2 Dentes de Alho
1 Molhinho de Folhas de Agrião
1/2 Cháv. Massa Estrelinhas
Sal, Pimenta, Azeite

Coloquei todos a cozer, à excepção do agrião e da massa, com àgua a cobrir 2 dedinhos acima.
Temperei com sal e uma pitada de pimenta preta.

Quando cozidos, triturei com a varinha e levei de novo ao lume adicionando as folhas de agrião e a massa.
Mexi várias vezes para as massas não colarem no fundo.

Adicionei um fio de azeite, deixei ferver uns minutos e apaguei. Tanto a massa como o agrião acabam de cozer com a panela tampada.

Prontinho! 

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