Millet com Espinafres e Passas

Esta é mais uma ideia que fica para aqueles dias em que não há muito tempo para planear a refeição ou a vontade não é muita. Mais simples acho que fica dificil.

Cozi millet em alho, azeite. louro e com o dobro da quantidade de água e temperei com sal, pimenta preta e um pouco de tomilho seco (opcional).

Numa frigideira salteei os espinafres em alho picado, azeite, louro e temperei com um pouco de shoyu (molho de soja) e pimenta preta. (Adicionei um pouco de água para alhos não queimarem)

Quando folhas murcharam e ficou sem qualquer molho, adicionei o millet, envolvi tudo e transferi para o prato.

Adicionei uvas passas moscatel.

Simples....mas bom!