Couves Bruxelas e Salsichas de Tofu

Num tacho dei uma fervura às couves e à cenoura. Deixei ferver uns minutos e apaguei lume mas deixei-as na água.

Numa frigideira refoguei cebola e alho em azeite.
Adicionei as salsichas (do Aldi) cortadas e temperei com shoyu (é a gosto, uso 2 a 3 c. de sopa) e pimenta preta. Deixei ganhar sabor mexendo ocasionalmente.

Quando necessário usei àgua da cozedura dos legumes para não deixar queimar.

Por fim juntei legumes, deixei mais uns minutos para ganharem também sabor...... e estava pronto!

Arroz estava feito... mais uma refeição cheia de sabor...super rápida.