Brócolos
Cenoura
Cogumelos
Cebola
Alho
Louro
Azeite
Sal
Pimenta
Açafrão
Manjericão Desidratado
Cozi a esparguete em água com sal e açafrão.
Numa frigideira grande coloquei alho, cebola, louro e azeite. Assim que aqueceu adicionei a cenoura e os brócolos e para não queimar fui adicionando água do cozimento da massa.
Temperei com um pouco de sal, pimenta e manjericão desidratado.
Quando legumes atingiram quase o ponto de cozimento desejado (eu gosto deles ainda crocantes e mal cozidos) adicionei os cogumelos e deixei cozinhar mais uns minutos.
Por fim envolvi a massa e estava prontinho a ser saboreado.
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