Quanto a esta farinheira da Veg in... não me convenceu lá muito. As nossas memórias influenciam muito e a farinheira que conhecemos tem uma textura mais mole e adocicada, e esta fica mais borrachuda.
No entanto, soube bem, e fica a ideia, até porque existem mais marcas de farinheira no mercado.
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
Louro
Azeite
1 Cháv. de Arroz
Grelos q.b.
Sal
Pimenta Preta
Salsa Desidratada
Azeitonas q.b. (opcional)
Farinheira Vegetal
Alho em Pó
Tomilho
O Arroz...
Piquei a cebola e o alho. Refoguei com o louro em azeite.
Adicionei os grelos, mexi um pouco para absorverem o sabor do azeite.
Adicionei o arroz, o dobro de água, temperei com sal, pimenta preta e salsa desidratada e deixei cozer com o tacho parcialmente tapado.
A Farinheira...
Retirei a pele, parti em pedaçinhos e numa frigideira salteei com um pouco de azeite, alho em pó, pimenta preta e tomilho.
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